La inflación hace que el desayuno inglés sea aún más caro

Cocinar desayunos ingleses es alrededor de un 18% más caro que hace un año, otro indicador de cómo la crisis del costo de vida está exprimiendo los presupuestos familiares del Reino Unido.

Comprar artículos tostados (tostadas, mantequilla, huevos, salchichas y tocino, así como café y té) costará a los consumidores un promedio de £ 19.1 ($ 22.96), casi £ 3 más que en el período comparable del año pasado. Eso es según la firma de investigación minorista Assosia, que en julio procesó datos de precios para las tiendas de comestibles Tesco Plc, J Sainsbury Plc, Asda y Wm Morrison Supermarkets Plc. 

El aumento de los costos del desayuno supera la tasa de inflación general del Reino Unido, que ha alcanzado un máximo de cuatro años a medida que los hogares luchan con un aumento en las facturas de electricidad y combustible. 

Los cuatro grandes supermercados de Gran Bretaña han perdido algo de cuota de mercado este año a medida que los compradores recurren a rivales más baratos como las tiendas de descuento alemanas Aldi y Lidl.

"Llama la atención sobre con qué todos pueden identificarse", dijo Richard Lim, director ejecutivo de Retail Economics. "Los precios están aumentando en todos los ámbitos, y la realidad es que probablemente haya más inflación en la tubería".

Los precios minoristas de los alimentos básicos en el Reino Unido se han disparado en el último año

Nota: Datos de precios promedio para Tesco, Sainsbury, Asda y Morrisons en comparación con julio de 2021 y julio de 2022

Aunque la inflación es generalizada, los británicos se han visto particularmente afectados. En Francia, los precios del café, los croissants y otros productos para el desayuno están aumentando en su mayoría en porcentajes de un solo dígito, según datos de Eurostat.

Según Assosia, comprar productos de marca propia de los supermercados, en lugar de etiquetas conocidas, podría ayudar a reducir la factura de los productos de desayuno ingleses en alrededor de £ 7.64. Sin embargo, los precios de las líneas de productos más baratas se han disparado al mismo ritmo que los de marca.

Aparte del comercio de marcas privadas, la elección se vuelve más difícil. 

"Un número creciente de personas dicen que se saltan las comidas", dijo James Walton, economista jefe del Instituto de Distribución de Alimentos. "Es una clara señal de estrés alimentario".