التضخم يجعل الإفطار الإنجليزي أكثر تكلفة

أصبح طهي وجبات الإفطار الإنجليزية أكثر تكلفة بنحو 18٪ مما كان عليه قبل عام ، وهو مؤشر آخر على كيفية ضغط أزمة تكلفة المعيشة على ميزانيات الأسر في المملكة المتحدة.

إن شراء أصناف التحميص - الخبز المحمص والزبدة والبيض والنقانق ولحم الخنزير المقدد ، وكذلك القهوة والشاي - سيكلف المستهلكين ما معدله 19.1 جنيها إسترلينيا (22.96 دولارا) ، بزيادة تقارب 3 جنيهات إسترلينية عن الفترة المماثلة من العام الماضي. هذا وفقا لشركة أبحاث البيع بالتجزئة Asosia ، التي عالجت في يوليو بيانات الأسعار لمحلات البقالة Tesco Plc و J Sainsbury Plc و Asda و Wm Morrison Supermarkets Plc. 

ويتجاوز ارتفاع تكاليف الإفطار معدل التضخم الإجمالي في المملكة المتحدة، الذي بلغ أعلى مستوى له منذ أربع سنوات في الوقت الذي تكافح فيه الأسر مع ارتفاع فواتير الكهرباء والوقود. 

وفقدت متاجر السوبر ماركت الأربعة الكبرى في بريطانيا بعض حصتها في السوق هذا العام مع تحول المتسوقين إلى منافسين أرخص مثل شركات الخصم الألمانية ألدي وليدل.

"إنه يلفت الانتباه إلى ما يمكن للجميع أن يرتبطوا به" ، قال ريتشارد ليم ، الرئيس التنفيذي لاقتصاديات التجزئة. "الأسعار ترتفع في جميع المجالات ، والحقيقة هي أنه ربما يكون هناك المزيد من التضخم في طور الإعداد".

ارتفعت أسعار التجزئة للأغذية الأساسية في المملكة المتحدة خلال العام الماضي

ملاحظة: متوسط بيانات الأسعار ل Tesco و Sainsbury و Asda و Morrisons مقارنة بشهري يوليو 2021 ويوليو 2022

وعلى الرغم من أن التضخم منتشر على نطاق واسع، إلا أن البريطانيين تضرروا بشدة بشكل خاص. في فرنسا ، ترتفع أسعار القهوة والكرواسون ومنتجات الإفطار الأخرى في الغالب بنسب مئوية من رقم واحد ، وفقا لبيانات يوروستات.

وفقا ل Asosia ، فإن شراء منتجات العلامة التجارية الخاصة بالبقالين ، بدلا من الملصقات المعروفة ، يمكن أن يساعد في خفض فاتورة منتجات الإفطار الإنجليزية بحوالي 7.64 جنيه إسترليني. ومع ذلك ، ارتفعت أسعار خطوط الإنتاج الأرخص بنفس معدل الخطوط ذات العلامات التجارية.

بصرف النظر عن تداول الملصقات الخاصة ، يصبح الاختيار أكثر صعوبة. 

"يقول عدد متزايد من الناس إنهم يتخطون وجبات الطعام" ، قال جيمس والتون ، كبير الاقتصاديين في معهد توزيع الأغذية. إنها علامة واضحة على الإجهاد الغذائي".