Кафе-ресторан української домашньої кухні

Опис

• Доступно на:
• Український
• Русский

Організаційно-правова форма - ФОП
Термін існування бізнесу - 5 років
Загальна площа приміщення (оренда) - 400 м2
Поточний стан бізнесу - стабільний стан розвитку
Фінансово економічні показники бізнесу: чистий прибуток за 2015 рік - $ 40 000. за 2016 рік - $ 60 000

Активи:
• Нерухомість: договір оренди на 3 роки (з моменту оформлення пройшов 1 рік). вартість оренди - 200 грн / м2. Можливо переукладання договору на 3 роки і вище.
• Устаткування: Машини кухонні (виробники Німеччина. Італія. Польща і т.д.) Весь необхідний інвентар. Посуд. обладнання залу. каси. камери відеоспостереження. меблі. Глиняний посуд. прилади. Скло. текстиль. форма співробітників 3 види. Система вентиляції приміщення і каналізація; електроенергія подається 70 КВт (72 лінії); встановлені 2 кондиціонери в залах (використовуються для опалення та охолодження).
• Транспорт: FORD Transit Connect брендований (2004 рік випуску)
• Інші активи:
- Сайт-магазин (реклама кафе. банкетів. кейтерингу та доставки обідів)
- Програмне забезпечення Profit Solution
- Повний штат співробітників (кухарі. адміністратор. бухгалтер. офіціанти. водій. посудомийниці. прибиральниці) - 35 осіб.
- Ліцензія на продаж алкоголю.

Загальна характеристика кафе:
Кафе якісної домашньої кухні розташована в історичній частині Києва. в оточенні бізнес-центрів. Заклад користується великим попитом у туристів завдяки народному інтер'єру і смачною українській кухні!
Концепція кафе - поєднання авторського дизайну. якісних меблів. використання еко-матеріалів (70% в дизайні залу - дерево) з недорогий. але дуже якісною їжею рівня «середній і вище»!
Засноване в 2012 році як сімейний бізнес. з дуже доброю і позитивною енергетикою. в який вкладено душу і серце.
Бізнес дає стабільний прибуток. і буде давати завжди. так як потреба в недорогому. баскому коні й якісному харчуванні в місцях скупчення великої кількості людей. біля метро. в бізнес-центрах столиці. а так само в місцях скупчення туристів буде завжди!

Основна спеціалізація:
- Смачні та недорогі обіди з швидким обслуговуванням (через лінію роздачі);
- Бенкети. весілля. корпоративні заходи;
- доставка обідів в офіси;
- послуги кейтерінгу
- торти на замовлення

Виробництво і постачальники. Повністю напрацьовані зв'язки з постачальниками продукції.

Конкурентні переваги. Чудову якість продукту за невисоку ціну. Авторський дизайн кафе.

Збут і просування. 80% постійних клієнтів. Основна реклама: промоутери. реклама на бордах в метро. реклама через сайт. соц. мережі. програма лояльності для постійних клієнтів. залучають нових клієнтів (сарафанне радіо). Створено сайт за допомогою якого ефективно зростає продаж. а також реалізована система онлайн замовлення доставки обіду або інших послуг кафе.

Фінанси:
Основні джерела доходу:
• Продаж страв домашньої кухні - Середній чек 60-70 грн.
• Середня відвідуваність закладу: 600 людина в день
• Бенкети. весілля. корпоративи - від 270 грн / чол (1кг їжі). кількість персоналу може забезпечити обслуговування 300 осіб.
• Доставка обідів в офіси - від 50 грн
• Послуги кейтерінгу (виїзне обслуговування заходів)
• Торти на замовлення - від 200 грн / кг

Структура витрат: закупівля сировини. оренда. комунальні послуги. зарплата.

Можливості для розвитку:
- розширення площі банкетного залу;
- відкриття літнього майданчика;
- розширення бази клієнтів по доставці обідів ( добре розкручений бренд).