Eine Vollzyklus-Fleischverarbeitungsanlage mit einer modernen Automatisierung

Grundinformation

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Die Gesamtfläche des Unternehmens beträgt 7000 Quadratmeter. Die Anlage ist in Betrieb.

Nach den Ergebnissen der Jahre 2016, 2017 und 2018 belegte sie in Bezug auf das Produktionsvolumen in ganz Belarus den 1. Platz. Im Jahr 2019 ist es eines der drei führenden Unternehmen der Branche.

Die Hauptabnehmer von Produkten sind: Ostankino MK, MK Borodino, Rublevsky MK, Fleischkönig, Orsk MK.
Exportorientiert: Derzeit werden 150 Tonnen produziert Produkte pro Monat werden 90% der produzierten Wurstprodukte in der Russischen Föderation auf den Markt gebracht.
Tatsächliches Produktionsvolumen:
2016: 171.487.814,76 Rubel.
2017: RUB 1.951.515.440,30
2018: RUB 2.546.467.510,77
2019: RUB 1.243.415.385

Die Produktion ist zertifiziert:
- internationale Normen ISO 22000-2005, Konformitätsbescheinigung № SDS.EK / QS.CMK.RU 0506-17;
- Normen: "Halal"; "Koscher", das bestätigt, dass der gesamte Prozess der Rindfleischproduktion, einschließlich der Schlachtmethode, des gesamten Produktionszyklus, des Personals, der Ausrüstung, der Lagereinrichtungen, der verwendeten Rohstoffe und Zutaten, die Anforderungen des freiwilligen Halal-Zertifizierungssystems gemäß dem Produktionsanforderungsstandard erfüllt; Produktion, Verarbeitung, Lagerung und Verkauf von Halal-Produkten.

Die Fleischverarbeitungsanlage verfügt über 4 produktionstechnologische Bereiche:
1. Viehschlachtwerkstatt.
Der Schlachthof ist mit einer modernen Viehschlachtlinie ausgestattet :
- eine moderne atemberaubende Box;
- ein Vakuumstopp zum Entfernen von Blut aus der Werkstatt;
- eine moderne Schlachtlinie mit 6 pneumatischen Stationen, einer automatischen Enthäutungsmaschine, einem Leberförderer;
- ein Abschnitt zur Verarbeitung von Darmrohstoffen, einschließlich einer Schraubeninstallation zum Entfernen von Pferden, ein Abschnitt zur Herstellung eines "Buches", Verarbeitung von Darm.
Ermöglicht die Verarbeitung von bis zu 200 Köpfen pro Schicht.
2. Entbeinungswerkstatt und Rind- und Schweinefleisch.
Die Entbeinungswerkstatt ist mit einer automatischen vertikalen Entbeinungslinie ausgestattet, einem Förderer für die Bewegung eines Umhangs ohne Knochen, der alle notwendigen Behälter für die Herstellung von Blockfleisch wiegt. Die Produktionskapazität der Entbeinungslinie beträgt bis zu 40 Tonnen pro Tag.
3. Kühlschränke.
Die Anlage ist mit modernen Kühl- und Gefriergeräten ausgestattet, die auf der Basis von Bitzer-Kompressoren (Deutschland) gebaut wurden, nämlich: Schockgefrierkammer - 5 Einheiten, Gefriergeräte Lagerräume - 7 Stück, Kühlräume - 4 Stück. Die Anlage kann bis zu 800 Tonnen Produkte und Rohstoffe gleichzeitig lagern.
4. Wurstabteilung.
Die Wurstabteilung ist mit modernen importierten Geräten ausgestattet, die für die Herstellung und Herstellung von Kochwürsten, Räucherwürsten, Würstchen, Würstchen und geräucherten Delikatessen erforderlich sind , Pasteten, Schinken und andere Produkte. Die flächenbezogene Produktionskapazität des Wurstgeschäfts beträgt bis zu 1000 Tonnen Produkte pro Monat für Geräte - bis zu 300 Tonnen.

Der Arbeitsplatz jedes Arbeitnehmers ist mit einer Hebe- und Senkplattform mit pneumatischem Antrieb, Waschwerkzeugen, Schürze und Händen ausgestattet.
Die Anlage ist voll ausgestattet mit Überkopfschienen für die beschleunigte Bewegung von Produkten und Rohstoffen in der gesamten Anlage.
Die Anlage ist mit Rasenflächen, Asphaltflächen und Auffahrten, Gehwegen, Parkplätzen für LKW und PKW sowie Beleuchtung ausgestattet.

Adresse: Weißrussland, Region Gomel, Bezirk Buda-Koshelevsky, Oktyabrsky s / s, Dorf Zalunevye.
Auf Anfrage senden wir Finanzdokumente und Zertifikate.